Ristorante

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Il ristorante Primaluna Beach e’ un piccolo ristorante situato all’entrata di Primaluna Beach Hostel. Il menu include piatti tipici Italiani come bruschetta, ravioli e gnocchi fatti in casa, lasagne, tagliatelle al pesto, spaghetti alla carbonara, pasta con gamberi, gamberi alla vodka, cotoletta alla milanese, pannacotta con marmellata di mora o cioccolato, torta di vaniglia Crostata e piatti tipici Colombiani come il ceviche di Robalo, Robalo alla griglia, gamberetti all’ajillo, riso di gamberetti, dentice fritto con riso, insalata e patacones.

Il menú prevede anche piatti adatti a diete vegetariane e vegane, come l’insalata Primaluna con verdure miste e mango, hamburger di lenticchie e riso thai. Il sogno dei proprietari e’ di riuscire ad utilizzare nel ristorante solo vegetali coltivati direttamente nel loro orto, in un’ottica di preservazione dell’ambiente e di prodotto a km zero. Attualmente la rucola, il basilico, il peperoncino e alcune papaye e platani che sono utilizzati nel ristorante sono di loro produzione.

Oltre a piatti italiani, colombiani e vegetariani sono disponibili altresi’ alcune opzioni che sono il risultato di una fusione tra cucina colombiana e italiana, come il robalo alla mediterránea e i ravioli ripieni di robalo e zucchine.

L’orgoglio di Primaluna Beach Restaurant sono le sue pizze. Cotte in un forno a legna che le conferisce un sapore crocante e con ingredienti di origine italiana come mozzarella, bufala, rucola, pesto e bresaola (carne secca marinata con vino rosso típica del nord di Italia).

Nel ristorante c’e’ un bar aperto sino alle 23 che offre succhi naturali, cocktails, digestivi e vino della California, Cile, Argentina e Italia.

Si accettano carte di crédito e debito, oltre al pagamento in contanti con euro o dollari. La pizzería e’ aperta dalle 11 alle 22.30. Il ristorante serve colazione, pranzo e cena ed e’ aperto tutti i giorni dalle 7 alle 23.

IL NOSTRO MENU

COLAZIONE

Continentale | $12.000
Uova strapazzate o con cipolla e pomodoro, arepa, chorizo, frutta, succo naturale e caffé

Frutta | $7.000
Macedonia di frutta

Italiana | $10.000
Latte con cereali o pane e marmellata della casa, frutta, succo naturale e cafféé

ANTIPASTI

Bruschetta | $14.000
Pane della casa con aglio, pomodoro e champignones

Cóctel di gamberetti | $18.000

Ceviche di robalo | $18.000
Robalo marinato con limone

Ceviche mista di robalo e gamberi | $ 22.000
Robalo e gamberi marinati con limone

Patatine fritte | $8.000

Insalata Primaluna | $14.000
Mista con mango accompagnata con pane

Insalata di gamberetti | $20.000
Mista accompagnata con pane

PIZZE (COTTE IN FORNO A LEGNA)

Margherita | 16.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, origano)

Vegetariana | 18.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure miste)

Estate | 18.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, basilico)

Hawaiana | 22.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto, origano)

Prosciutto | 20.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto origano)

Siciliana | 20.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, capperi, origano)

Boscaiola |20.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, cahmpignones, origano)

Calabrese | 20.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, salame, origano)

Genovese | 22.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, Pesto alla Genovese, basilico, origano)

Romana | 22.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano)

Primaluna | 24.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti, basilico)

Criolla | 22.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, pollo, origano)

Bufala | 22.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)

Bresaola | 24.000 COP
(Salsa di pomodoro, mozzarella, rucula, pamigiano e bresaola típica della Valtellina)

Palomino Dolce | 18.000 COP
Salsa de tomates, queso mozzarella, banano y bocadillo

LICORES

Medio Litro de Aguardiente | $35.000

Un Litro de Aguardiente | $65.000

Medio Litro de Ron Medellín | $35.000

Litro de Ron Medellín | $65.000

750ml Whysky Old Parr | $130.000

VINO

Vino della Casa rosso o bianco
Bicchiere | 8.000 COP
½ Litro | 20.000 COP
1 Litro | 38.000 COP

Bottiglia vino rosso
Gato Negro | 60.000 COP
(Chile)

Chianti DOC | 85.000 COP
(Italia)

BOTTIGLIA VINO BIANCO
Gato Negro | 60.000 COP
(Chile)

Prosecco Valdobbiadene DOCG | 95.000 COP
(Italia)

PESCE

Dentice rosso fritto | $32.000

Filetto di robalo alla griglia | $30.000

Filetto di robalo alla mediterranea | $34.000
Con salsa di pomodoro, olive nere e prezzemolo

Gamberetti “al ajillo” | $28.000

Gamberi Primaluna | $34.000

*Tutti i piatti sono accompagnati con riso, patacones e insalata

CARNE

Petto di pollo alla griglia |28.000

Cotoletta alla milanese | $ 29.000

Filetto alla griglia | $ 32.000

*Piatti accompagnati con riso, patacones e insalata

Hamburger con patatine fritte | $ 18.000 COP

Hamburger vegetariano | $ 15.000
Con lenticchie accompagnato con insalata mista e patatine fritte

RISO

Thai (verdure, salsa nera) |18.000 COP

Con gamberetti | 28.000 COP

PASTA (SPAGHETTI, PENNE, TAGLIATELLE)

Al Pomodoro | $16.000

Alla Bolognese | $28.000

Pesto alla Genovese | $28.000

Carbonara | $28.000

Con gamberetti | $30.000
Pasta con gamberetti

Con gamberi | $36.000

Ravioli della casa ripieni di robalo con pomodoro fresco e gamberi | $ 38.000

Gnocchi della casa con ragu’ | $ 28.000

Gnocchi della casa in salsa di gamberi e zucchine | $ 36.000

Lasagna della casa | $ 30.000

Parmigiana | $ 26.000

RICHIESTE EXTRA

Parmigiano | 4.000 COP

Porzione di pane | 4.000 COP

Porzione di formaggio della costa |  5.000 COP

DESSERT

Brawni con babana o gelato | $ 8.000

Crostata | $ 8.000

Pannacotta con marmellata di mora o cioccolato | $ 8.000

Coppa di gelato alla vaniglia | $ 8.000

COCKTAILS

Mojito, Caipiriña, Caipiroska, Cuba Libre, Piña Colada, Margarita, Daiquiri, Martini Bianco, Martini Extra Dry | $14.000

Michelada | 7.000 COP

SHOT

Vodka, Aguardiente, Ron Medellín, Gin, Tequila | 8.000 COP

Whisky | 12.000 COP

BEVANDE

Caffé | 2.000 COP

Caffe’ macchiato | 2.500 COP

Caffe’ shakerato | 3.000 COP

Bicchiere di acqua | 1.500 COP

Bottiglia di Acqua (1 Lt.) | 4.000 COP

Bottiglia di acqua frizzante | 3.000 COP

Te’ freddo | 3.000 COP

Bibite | 3.000 COP

Gatorade | 4.000 COP

Succo naturale | 5.000 COP

Caraffa di limonata | 15.000 COP

Birre | 4.000 COP
(Águila, águila Light, Club Colombia Dorata, Rossa e Nera)

Birre artigianali | 8.000 COP

Nevada (Happy JAGUAR, Happy TUCAN) | 8.000 COP

Happy coca | 10.000 COP